كريم كراميل

السلام عليكم


بما أن رمضان الكريم سيهل علينا صيفا اود اقتراح هذه الوصفه الباردة واللذييييذة جدا على ضمانتي
;)

:الكريمة


(اربع ملاعق سكركبيرة(اوحسب الرغبة

5بيضات مخفوقه

ملعقه كبيره فانيليا

نص لتر من الحليب



: الكراميل

(اربع ملاعق كبيرة سكر(سنيدة

ربع كوب ماء



:الطريقه


يسخن الفرن الي درجه حراره 180درجه مئويه.

يذوب السكروالماء في وعاء سميك(كسولة) على نار هادئه حتى يتحول الى كراميل
يصب الكراميل في القالب

تضاف الفانيليا حسب الرغبه الى البيض المخفوق

يصب المزيج على اللبن المغلي مع التحريك المستمر

(بعدها نصب الخليط في القالب ويوضع في طبق به ماء.(حمام مريم

يوضع الطبق في الفرن حتى يتماسك المزيج.

للتأكد انه استوى ادخلي به سكينا وأخرخيها .. اذا أخرجته نظيفا فأخرجي القالب من الفرن

وأخيرا يبرد جيييييدا قبل التقديم



: ملاحظة

(يمكنك تعويض الفانيليا بقشر البرتقال المحكوك او الحامض(الليمون